位於雲林土庫的「順成油廠」創立於1951年，創辦人王金常先生（阿禧師）是一位料理總鋪師，因為對食材口味挑剔，非常熱愛麻油料理的他（麻油雞、薑母鴨），在早期油車盛行的年代，竟然找不到適合料理、麻而不燥的麻油。

考慮到辦桌文化並不是天天有生意做，且會隨著時間漸漸式微，阿禧師開始研究如何做出自己心目中的完美麻油，從原料的挑選、焙炒的溫度、蒸炊的時間都毫不懈怠地管理。於是，總舖師做出來的冷壓麻油，開始在雲林土庫街上聲名大噪。